Aan de breedste duinrand van Nederland ligt het rustieke dorp Schoorl. Restaurant Hotel Merlet heeft een unieke ligging aan een schapenweide met uitzicht op de Schoorlse duinrand. De omgeving is het gehele jaar prachtig, welke jaargetijde dan ook.
Sinds de zomer van 2012 heeft Restaurant Hotel Merlet een vernieuwde Lounge en Bar, BAR DE MER. Deze nieuwe faciliteit biedt u de mogelijkheid om op informele wijze te kunnen genieten van een heerlijk kopje koffie of thee, luxe gebak of een andere lekkernij. Laat u verwennen en geniet van deze schitterende ruimte! Martijn de Wit Vloeren heeft de nieuwe houten vloeren geleverd en gelegd in de nieuwe lounge en bar van Restaurant Hotel Merlet. Er is een Hongaars Punt Parket gelegd en eiken gerookt grijze brede planken. Deze brede planken zijn gelegd in diverse kamers, waar ook nog andere type houten vloeren werden gelegd. Door de Hongaarse punt en de eiken gerookt grijze brede planken ontstaat een prachtige natuurlijke en moderne uitstraling. Deze houten vloeren zijn ideaal voor drukbezochte ruimtes ze slijtvast zijn door de hoogwaardige afwerking van de vloerdelen.
Zelf een kijkje nemen? De Lounge en Bar zijn dagelijks geopend vanaf 12.00 uur.